crostini freddi

  Ricetta italia

  Viene servita come antipasto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 4 €

  Tempo totale di esecuzione
00:35:00
  Tempo di preparazione
00:30:00
  Tempo di cottura
00:05:00

  Tipo di cottura: griglia

Lista degli Ingredienti

300 grammi di pane
300 grammi di pomodori
100 grammi di tonno sott'olio
50 grammi di maionese
50 grammi di olive nere

Valori Nutrizionali di una porzione:

796Kcal
34g di grassi
34g colesterolo
6g di fibre
27g di proteine

Crostini freddi

I crostini freddi sono un' ottimo antipasto da servire in tavola e molto facile da realizzare. Con pochissimi ingredienti semplici si possono accompagnare ad insalate sfiziose e per le merende dei vostri bambini. Sono ottime anche per le feste di compleanno e cene tra amici, ricevimenti in giardino specialmente d'estate. Un piatto freddo e veloce che mette d'accordo tutti i palati e nello stesso tempo leggero e molto gustoso. Possiamo inoltre consigliare i crostini freddi come un sostitutivo a fritti misti ed altri spuntini calorici.

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Ingredienti

Per fare i crostini freddi per due persone utilizzate i seguenti ingredienti

4 fette di pane

300 grammi di pomodorini pachino

100 grammi di tonno all'olio di oliva

5 fette di bresaola

50 grammi di maionese light

20 grammi di olive nere snocciolate

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Cottura del pane

Disponete le fette di pane in una teglia grande (1), infornate nel forno preriscaldato a 150 gradi (2) lasciando cuocere per circa tre minuti, togliete il pane quando si e' tostato (3).

I pomodorini

Lavate accuratamente i pomodorini pachino sotto l'acqua corrente (4) e disponeteli su un tagliere iniziando a tagliarli a meta' (5) poi proseguite mettendo i pomodorini su un piatto e versatevi dell'olio extra vergine di oliva (6).

Terminare la preparazione dei pomodorini

A questo punto aggiungete del sale a piacere (7) e mescolate con un cucchiaio (8) e lasciate da parte in un piattino (9).

Le olive

Disponete le olive nere su un tagliere ed iniziate a sminuzzarli con un coltello dalla lama lunga (10) fino ad ottenere un trito sottile (11) e lasciate da parte in un piattino (12)

Iniziate i crostini

Prendete la maionese light (13) e cospargete la fetta di pane bruscata con un coltello senza punta (14) fino a ricoprire l'intera fetta (15).

Il tonno

Una volta cosparsa la fetta di pane con la maionese (16) , iniziate a ricoprirla di tonno che avete precedentemente sminuzzato (17) completato questo passaggio lasciate da parte il crostino (18)

Farcitura crostini

Prendete la fetta di pane bruscata dove andrete a farcire con i pomodorini pachino (19), e con l'aiuto di un cucchiaio iniziate a cospargere la fetta di pane (20), fino alla totale copertura (21).

La bresaola

Prendete la fetta di pane da farcire con la maionese (22), e con un coltello cospargetela fino alla totale copertura (23), poi prendete le fette di bresaola e disponetele sul crostino (24).

crostini freddi: Ultima farcitura

Ripetete la stessa operazione con la maionese (25) cospargendo il crostino totalmente (26), per poi farcirlo con le olive nere (27) aiutandovi con un cucchiaio.

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