Secondi piatti

Scegliere un secondo piatto non è sicuramente un'impresa facile; si devono avere le idee chiare su quello che si vuole cucinare oppure si deve utilizzare un altro metodo: aprire il frigorifero e vedere cosa è rimasto in casa. Le ricette di secondi piatti sono veramente infinite e vengono realizzate con una varietà di materiali che aumenta in maniera incredibile le possibili ricette da cucinare per un buon secondo piatto. Nel scegliere cosa cucinare per secondo dobbiamo decidere innanzitutto se vogliamo mangiare carne, pesce o se vogliamo mangiare qualcosa d'altro come per esempio uova, frittate o formaggi.

Per chi ama la carne le possibili ricette sono veramente moltissime e spaziano dalle ricette con carne bianca di pollo e tacchino, più leggere e dietetiche, alle ricette con carne rossa di bovino o di cavallo. Per chi ama il gusto di selvatico è possibile cucinare anche carni di sapore più forte come il cinghiale, il capriolo o la lepre. Gli amanti del pesce invece possono sbizzarrirsi spaziando dai pesci più "classici" come il merluzzo, il tonno ed il pesce spada, ai crostacei e molluschi. Infine se non amate ne la carne ne il pesce potete cucinare moltissime ricette a base di uovo e verdure come le frittate, le torte salate o molti altri piatti.