Verdure

La verdura in cucina è un piatto leggero che ben si addice a tutte le portate. Ideale come antipasto, per esempio in un semplice pinzimonio, adatta a farcire timballi e tortine come secondo o per condire la pasta, la verdure vengono spesso mangiate come contorno e sempre più frequentemente come piatto unico. In pausa pranzo un'insalatona, magari accompagnata da un po' di tonno e un formaggio leggero, è l'ideale per non appesantire eccessivamente il fisico. Le verdure che più comunemente vengono utilizzate per le ricette sono patate, zucchine, melanzane, pomodori e peperoni ma esistono tante altre ricette che ci permettono di cucinare tutti i tipi di verdura. Al forno, in un soffritto, bollite o ripiene, le verdure sono spesso un piatto molto veloce da preparare, fresco e molto versatile. Non dobbiamo dimenticare infine che le verdure fanno benne alla salute e grazie a questa rubrica di stuzzicante.it avrete moltissimi spunti e moltissime ricette per cucinarle senza mai stancarvi del loro gustosissimo sapore.
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    Facili e veloci da preparare, i piselli sono una verdura utilizzata in moltissime ricette, sia di pesce che di carne che di verdura. Ecco tante proposte per cucinare ricette con piselli dal sapore speciale... vai alla sezione piselli ricette

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    I pomodori sono senza dubbio una delle verdure più sfruttata in cucina. Sia crude che elaborati che cotti i pomodori sono un ingrediente vivace che da sapore e vitalità ai piatti, ogni volta che viene utilizzato... vai alla sezione pomodori
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