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Verdure · patate ricette
patate ricette
Ricette di patate per trovare nuovi modi di cucinare una delle verdure più coltivate e cucinate nelle case degli italiani
Dolci · paste creme
Crema di marroni fatta in casa
Trovi il procedimento completo per la crema di marroni: come scegliere e cuocere i frutti, dosare lo zucchero, conservarla nei vasetti e portarla in tavola a colazione o dentro ai dolci.
In Cucina · Tecniche crostacei
Pulire gamberi
La pulizia dei gamberi richiede il lavaggio, la rimozione della testa, del carapace, delle zampe e del filo intestinale. Anche i gamberetti seguono procedure simili per essere pronti in cucina.
Secondi piatti · pesce azzurro
acciughe
La ricetta delle acciughe n tortiera è una preparazione molto saporita e anche abbastanza facile. La ricetta delle acciughr in tortiera prevede la preparazione di un condimento a base di mollica di pane bagnata, olio, aglio e prezzemolo tritato da riporre all'interno di una ciotola alternandolo alle acciughe. Infine infornare il tutto per circa 20 minuti.
Primi piatti · risotto
ricette di riso
Fare delle ricette con il riso è abbastanza semplice e può essere fatto anche senza cucinare il classico risotto domenicale.
Dalle rubriche
Secondi piatti · ricette carne
polenta con cervo
La polenta e cervo si prepara con una ricetta semplice, ma molto lunga nella preparazione, perché questa carne ha bisogno di una lunga marinatura e cottura.
Primi piatti · lasagne
lasagne con zucca
La lasagna alla zucca è il classico piatto della domenica, per la famiglia ma anche per i vostri ospiti di riguardo.
Ricette · alimenti
pop corn
Per la realizzazione di questo prodotto molto conosciuto, servono pochissimi ingredienti ed una padella antiaderente dal fondo alto.
Ricette · alimenti
Cachi: come capire quando sono maturi e come mangiarli
Ti spieghiamo come distinguere le varietà di cachi al momento dell'acquisto, come far passare l'astringenza in casa e come conservare i frutti già morbidi senza rovinarli.
Verdure · insalata
insalata salmone
La ricetta prevede la cottura del filetto di salmone nel latte con chiodi di garofano. Il condimento unisce succo d’arancia, panna e pistacchi.
In Cucina · sughi
sugo e pancetta
Il sugo con la pancetta è una ricetta molto semplice da preparare che può aiutarvi a "salvare" pranzi o cene improvvisati e può sostituire il solito sugo di pomodoro semplice per la pasta. le bruschette o i crostini.