biscotti veloci

  Ricetta italia

  Viene servita come dolce
  Ricetta per 3 persone

  Costo 2 €

  Tempo totale di esecuzione
00:60:00
  Tempo di preparazione
00:30:00
  Tempo di cottura
00:30:00

  Tipo di cottura: forno

Lista degli Ingredienti

120 grammi di crema di cacao e nocciole
100 grammi di farina di grano tenero
1 uovo di gallina
10 grammi di burro

Valori Nutrizionali di una porzione:

406Kcal
20g di grassi
20g colesterolo
2g di fibre
11g di proteine

Biscotti veloci

Oggi vi proponiamo una ricetta semplicissima per la realizzazione dei biscotti con la nutella, ma senza l'aggiunta di lievito.

Una volta uniti tutti gli ingredienti, serve solamente una frusta elettrica, oppure a mano ed il gioco è fatto.

Per la cottura bastano solamente quindici minuti e dopo averli fatti raffreddare, potete servire questo dolcetto, sia per la prima colazione, sia come merenda dei vostri bambini, accompagnandolo con del buonissimo latte fresco, oppure con del succo di frutta a vostro gradimento.

Sconsigliamo il consumo dei biscotti a coloro che stanno seguendo una dieta per il controllo del peso corporeo o per sconfiggere problematiche legate all'obesità, oppure per chi soffre di iperglicemia.

Una porzione pari a 3 biscotti, è il quantitativo ideale da assumere lontano dai pasti principali raccomandato dagli esperti della nutrizione.

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Ingredienti

Per la preparazione della seguente ricetta per tre persone, dovete avere a disposizione questi ingredienti:

120 g di nutella

100 g di farina 00

20 g di cocco in scaglie

1 uovo medio

burro q.b

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Preparate l'impasto

Iniziate la ricetta prendendo un contenitore a coste alte, ed rompetevi dentro l'uovo intero (1), dopo unitevi la farina 00 (2) ed infine la nutella ben sciolta ,vi consigliamo di metterla a bagno maria nel cosa il composto risulti essere un po duro (3).

Continuate la lavorazione

Adesso con una frusta elettrica a media velocità, iniziate a sbattere gli ingredienti (4) fino a quando l'impasto non avrà preso il colore marrone conferito dalla nutella (5). Una volta terminata questa fase, prendete l'impasto con le mani sporche di farina e ponetelo sopra un piattino (6).

Proseguite la ricetta

Ora avvolgete il composto con della carta argentata (7), oppure con un sacchetto di plastica per alimenti e ponetelo in frigorifero per almeno trenta minuti (8), in modo tale che l'impasto possa fermarsi. Nel frattempo, prendete una teglia rotonda di grandi dimensioni precedentemente unta con il burro (9).

Realizzate i biscotti

A questo punto con la punta delle dita pizzicate una quantità media dell'impasto e ponetela sopra il palmo delle vostre mani (10), dopo con entrambi le mani iniziate a lavorarlo formando una pallina (11). Man mano che realizzate i vostri biscotti, disponeteli nella teglia (12), ben distanziati tra loro.

Cottura

Mettete a cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 140 gradi per circa quindici minuti (13) e quando saranno raddoppiati di volume estraete la teglia (14). Vi consigliamo di pizzicare internamente con uno stuzzicadenti i vostri biscotti per assicurarvi una perfetta cottura. Appena pronti, ponete i dolcetti sopra un tagliere (15) e lasciate raffreddare per circa dieci minuti.

biscotti veloci: Terminate la ricetta

Ora mettete a sciogliere in un pentolino di piccole dimensioni una quantità minima di burro (16), stando attenti a non farlo soffriggere, una volta liquido, trasferitelo in un contenitore piccolo (17). Adesso con un pennello da cucina, spennellate i biscotti nella parte superiore, e con un cucchiaino, aggiungetevi sopra il cocco a scaglie (18). Terminati tutti i biscotti che avete a disposizione, lasciate raffreddare ancora un po all'aria. Servite questo dolcetto per la prima colazione con del buon latte fresco, oppure come merenda, accompagnandolo con del succo di frutta.