carne ricette veloci

Cucinare la carne è semplice, ma spesso ci ritroviamo a cucinare sempre i soliti secondi piatti.La parmigiana di patate e fettine di carne è una ricetta di carne da preparare molto velocemente. E' un secondo piatto molto gustoso e molto semplice per preparare le fettine di carne che non sappiamo mai come preparare se non in bianco in padella . Nella nostra ricetta abbiamo usato delle fettine di carne di prosciutto di maiale perché tenera e poi perché cuoce davvero in poco tempo. Potete usare , però , qualsiasi fettina di carne: basta che sia tagliata sottile e appartenga ad un taglio di macellazione tenero. Le patate devono essere tagliate molto sottili. Il segreto della velocità e della buona riuscita di questa ricetta sta nella preparazione e negli ingredienti. Patate e carne devono essere sottili e di buona qualità altrimenti dopo la cottura al forno le fettine potrebbero risultare dure e gommose e le patate se non tagliate sottili vi potrebbero restare crude.