Ricetta pollo al lime

Pollo al lime

Il pollo al lime è un'ottima idea per cucinare del semplice pollo e renderlo un poco più interessante grazie all'aggiunta del lime, un frutto esotico più aspro del limone dal sapore molto caratteristico. Consigliamo questa ricetta per tre semplici motivi: è veloce, è facile ed è molto salutare. Con un po' di pollo al lime potrete infatti fare il pieno di proteine, grazie alla carne bianca e di vitamina C, grazie al lime. Se volete stare leggere ma non avete voglia del solito petto di pollo alla griglia o se volete insaporire un pollo da qualche giorno in frigorifero, questa sarà la vostra ricetta ideale.

Per cucinarla vi basterà avere 30 minuti di tempo, un piano cottura e una decina di euro con i quali comprare i seguenti ingredienti:

- 750 g di sovracoscia di pollo

- 2 lime

- rosmarino

- olio extra vergine di oliva

- sale, pepe

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Ricetta pollo al lime: Preparazione pollo al lime

Preparazione pollo al lime Veniamo ora alla ricetta vera e propria del pollo al lime. Prima di iniziare la ricetta dobbiamo lavare il pollo sciacquandolo sotto l’acqua del rubinetto, dopo di che lo asciughiamo e lo tagliamo in tanti pezzetti. In una ciotola grande versiamo 4 cucchiai d’olio, il succo di 1 lime, origano, rosmarino e una spolverata di sale e pepe e mescoliamo per ottenere il liquido per la marinatura. Immergiamo ora il pollo nel liquido per la marinatura e lasciamo insaporire 10 minuti la carne per poi sgocciolarla e metterla in padella con un filo d’olio a rosolare. Mentre il pollo continua a rosolare laviamo, asciughiamo e tagliamo il lime a spicchi per poi unirlo al pollo e farli cuocere insieme almeno 20 minuti coprendo la pentola con un coperchio. Se il pollo si secca bagnare con la salsa per la marinatura.

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