Quando cause di forza maggiore oppure per non volerci appesantire troppo, dobbiamo mangiare in bianco, ci sono diverse alternative possibili alla solita pasta in bianco olio e formaggio. In questa ricetta vedremo come preparare una pasta in bianco al tonno con una ricetta semplice, originale e veloce. Questa ricetta infatti non richiederà più di 15 minuti di tempo e gli ingredienti saranno degli ingredienti comuni e facili da trovare.
Prima di iniziare a cucinare la ricetta della pasta in bianco al tonno dovrete acquistare i seguenti ingredienti (per 4 persone):
350 grammi di pennette
2 spicchi d’aglio
200 grammi di tonno
2 peperoncini
2 limoni
1 ciuffo di prezzemolo
Olio extravergine di oliva
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Mentre l’acqua bolle sbucciamo l’aglio e lo schiacciamo per poi farlo rosolare in padella con olio e 2 peperoncini. Lavorate il tonno con la forchetta e poi aggiungetelo in padella. Aggiungete il succo di 2 limoni 5 minuti prima che la pasta sia pronta e cuocete a fuoco moderato. Scolate le pennette e saltatele in padella col tonno un paio di minuti. Aggiungere del prezzemolo tritato, mescolare bene e impiattare.
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