ricette di pollo veloci

  Ricetta italia

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 4 €

  Tempo totale di esecuzione
00:30:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: fornello

Lista degli Ingredienti

400 grammi di pollo
150 grammi di lattuga
2 centilitri di Acqua
5 cucchiai di Olio extravergine
1 manciata di sale
1 spolverata di pepe
1 spicchio di Aglio

Valori Nutrizionali di una porzione:

410Kcal
28g di grassi
28g colesterolo
1g di fibre
40g di proteine

Ricette pollo veloce

Questa ricetta è facile da realizzare ed ha un tempo di preparazione e cottura molto breve. Cotta con l'aceto balsamico, il suo sapore è molto gradevole al palato ed ha un retrogusto dolciastro. Il pollo è un alimento ricco di proteine e scarso di grassi,ideale per chi vuole mantenersi in forma, o per chi segue delle diete particolari per il controllo del peso corporeo. Accompagnata dall'insalata iceberg questa pietanza è un ottimo pasto completo.

L'aceto balsamico è un condimento tradizionale della cucina emiliana. Viene prodotto con mosti cotti d'uva provenienti dalla provincia Emiliana e Modenese, fermentati ed acetificati per almeno dodici anni. Questo ingrediente cosi' raffinato è tutelato dal 2000 dal marchio di denominazione di orine protetta. La produzione dell'aceto balsamico non può essere fatta a livello industriale o su larga scala, perché necessita di condizioni ambientali e climatiche particolari, tipica dei sottotetti delle vecchie abitazioni,ecco perché la sua produzione è limitata ed il prezzo piuttosto elevato.

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Ingredienti

Per realizzare questa ricetta per due persone, procuratevi i seguenti ingredienti:

400 g di pollo

100g di insalata iceberg

aceto balsamico di Modena

olio extra vergine di oliva

1 spicchio di aglio

sale fino

pepe

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L'insalata

Iniziate questa ricetta, lavando accuratamente l'insalata sotto l'acqua corrente (1), dopo averla asciugata, ponetela sopra un tagliere (2), poi tagliuzzatela a striscioline sottili (3) e lasciate da parte su un piatto.

Il pollo

Togliete con un coltello, tutta la pelle sia nella parte inferiore che in quella posteriore del pollo (4), dopo con, la punta del coltello, fate dei fori sopra (5), poi lasciate da parte su un piatto piano (6).

Il soffritto

Adesso mettete a scaldare in una pentola media, cinque cucchiai di olio extra vergine di oliva (7), dopo aggiungete l'aglio incamiciato (8), ed appena l'olio sarà ben caldo, mette il pollo (9).

Aggiungere gli ingredienti al pollo

Aggiustate il pollo con del sale fino a vostro gradimento (10), poi con del pepe nero (11), mescolando bene, ed infine versate l'aceto balsamico (12) e coprite con un coperchio, lasciando cuocere per circa venti minuti.

ricette di pollo veloci: Preparazione del piatto

Prendete un piatto rettangolare e ponete l'insalata tagliuzzata sopra (13), poi trascorso il tempo di cottura del pollo, toglietelo dal fuoco e disponetelo sopra l'insalata (14), poi con un cucchiaio da cucina, prendete la salsa dal fondo della pentola e versatela sopra il pollo (15). Ora servite in tavola ben caldo, accompagnato per chi lo gradisce da un buon vino rosso.

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