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broccoli in pastella

I broccoli in pastella sono un fritto tradizionale di Roma, cucinati soprattutto per il pranzo natalizio ed altre occasioni molto importanti.

moscardini patate

I moscardini con patate costituiscono un tipico piatto romano, ottimo servito freddo. La preparazione prevede la cottura separata degli ingredienti e ...

parmigiana

La parmigiana è un classico ed ogni buon italiano che si rispetti deve saperla cucinare...o almeno provarci! Ecco tutti i passaggi indispensabili per ...