antipasti freddi semplici

vedi anche: antipasti freddi

  Ricetta italia

  Viene servita come antipasto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 4 €

  Tempo totale di esecuzione
00:10:00
  Tempo di preparazione
00:10:00

Questa ricetta non necessita di cottura

  Tipo di cottura: nessuna cottura

Lista degli Ingredienti

200 grammi di bresaola
100 grammi di mozzarella
100 grammi di pomodori
100 grammi di lattuga
1 cucchiao di Olio extravergine
20 grammi di olive nere

Valori Nutrizionali di una porzione:

347Kcal
16g di grassi
16g colesterolo
2g di fibre
46g di proteine

Antipasti freddi e semplici

Per fare degli antipasti freddi e semplici bastano un pochino di fantasia e pochi ingredienti da unire senza nessuna cottura, in modo da preparare tutto in modo veloce e gustoso.

Per realizzare degli antipastini veloci procuratevi dei bastoncini di legno per spiedini su cui metterete alcuni ingredienti, mentre altri saranno al piatto. Provateli per le vostre feste in casa o in giardino ma anche solo in famiglia come antipasti per i vostri pranzi estivi, come piatto fresco e facile da fare. Utilizzate della bresaola di ottima qualità e della buona mozzarella, possibilmente di bufala, e altri ingredienti semplici. Questi antipasti sono ottimi anche per i bambini che amano questi ingredienti che sono pure nutrienti e sostanziosi per i loro bisogni nutrizionali.

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Gli ingredienti

Gli ingredienti Per fare degli antipasti freddi e semplici, in pochi minuti, per due persone, procuratevi i seguenti ingredienti:

200 g di bresaola

100 g di mozzarella

100 g di pomodorini pachino

100 g di insalata iceberg

20 g di olive nere snocciolate

sale

olio extravergine di oliva

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L'insalata

Iniziate la ricetta a partire dall'insalata che sfoglierete e laverete bene (1) sotto l'acqua corrente e quindi asciugatela in una centrifuga per verdure o in un panno pulito da cucina. Quindi mettetela sul tagliere per ridurla a listelle (2) da mettere a parte (3) in una ciotolina.

I pomodorini

Quindi lavate bene anche i pomodorini pachino (4) che asciugherete e metterete sul tagliere. Utilizzate il coltello seghettato, che non viene rovinato sulla lama dall'acidità dell'ortaggio, per tagliarli a metà (5) e metteteli a parte (6) in una ciotolina.

La mozzarella

Poi sgocciolate la mozzarella e mettetela sul tagliere per ridurla in bocconcini (7) da mettere a parte su un piattino (8) insieme ai pomodorini e ai bastoncini lunghi di legno (9) per spiedini.

Gli spiedini

Iniziate ora il primo antipasto, gli spiedini con pomodorini, mozzarella e olive. Iniziate ad inserire una metà di un pomodorino (10), un bocconcino di mozzarella (11) e un'oliva (12). Continuate con questo ordine fino a terminare lo spazio sullo spiedino. Quindi fate altri spiedini fino a terminare gli ingredienti.

antipasti freddi semplici: Il secondo antipasto

Infine prendete la bresaola e disponetela su un piatto (13) per poi metterci sopra l'insalata a listelle (14). Infine versate un filo di olio extravergine di oliva (15), mescolate sommariamente l'insalata e mettete accanto anche gli spiedini. Quindi servite in tavola per offrire questi stuzzichini semplici in antipasto.

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