ricette panini

  Ricetta america

  Viene servita come piatto unico
  Ricetta per una persona

  Costo 4 €

  Tempo totale di esecuzione
00:15:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:05:00

  Tipo di cottura: piastra

Lista degli Ingredienti

100 grammi di petto di pollo
30 grammi di pomodori
10 grammi di olive nere
2 foglie di lattuga
30 grammi di maionese
2 uova di gallina

Valori Nutrizionali di una porzione:

481Kcal
36g di grassi
36g colesterolo
0g di fibre
36g di proteine

Il club sandwich

Alle volte accade che per cause di lavoro o per mancanza di tempo dovuto ad altri motivi, non si riesce ad avere molto tempo da dedicare alla cucina e ciò comporta un’ alimentazione dove il gusto e il sapore ne possono risentire. Ed è per questo che Stuzzicante offre la possibilità si scegliere anche le ricette per panini o tramezzini. Questi manicaretti non solo sono rapidi da preparare, ma sono l’ideale proprio per chi va sempre di fretta o anche da portare in gita o in qualche pic-nic con gli amici o con la propria metà. Uno dei panini più famosi al mondo è il club sandwich, realizzato con petto di pollo o di tacchino, lattuga, uova sode, bacon, maionese o senape, pomodori. Questo tipo di panino va spesso incontro a delle varianti che lo vedono farcito alle volte anche con solo petto di pollo o tacchino e bacon o anche con carne, lattuga e olive. In ogni caso, il club house sandwich, così è il nome per esteso, panino proveniente dall’America, è il pasto più conosciuto al mondo e ha origine in un locale di New York nell’anno 1866, la sua paternità la si deve ad un certo Danny Mears, il quale serviva questo manicaretto nel luogo in cui egli lavorava come chef, ossia un luogo in cui venivano svolti giochi di azzardo solo ed esclusivamente per uomini. Questo famosissimo club sandwich, dall’origine anglosassone, era molto amato anche dall’ex sovrano dell’Inghilterra, tanto è vero che arrivò anche a dichiarare che questo manicaretto era il suo pasto preferito e pretese che la sua preparazione fosse effettuata solo ed esclusivamente dalla moglie, il cui nome era Wallis Simpson, la quale eccelleva nel realizzare questo panino multistrato. Il club sandwich è, dunque, realizzato con due strati di pane all’interno del quale è possibile aggiungere o gli ingredienti della ricetta tradizionale oppure aggiungendo qualche variazione.

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La ricetta

La ricetta del club sandwich è molto semplice e anche molto sbrigativa nella sua preparazione. Per preparare il panino più famoso del mondo occorrono pochi ingredienti nelle seguenti dosi:

150 grammi di pane bianco ( pari a 3 fette);

2 uova sode;

30 grammi di pomodorini;

20 grammi di maionese (pari a due cucchiai);

2 foglie di lattuga grandi (20 grammi circa);

5 olive nere;

100 grammi di petto di pollo.

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Gli ingredienti

Gli ingredienti necessari per la preparazione del famoso panino club sandwich sono, dunque, i seguenti: pane bianco e petto di pollo (1), maionese e uova (2), lattuga, pomodori e olive (3).

Petto di pollo

Per iniziare la preparazione del club sandwich è utile partire dal petto di pollo (4). Dunque, posizionare sul fornello la piastra attendendo che questa diventi rovente, appena possibile, aggiungere la fetta di carne e lasciarla cuocere per bene (5). Al termine, riporla in un piatto e condirla con un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva (6).

Uova sode

In seguito, si può procedere con la preparazione delle uova (7). Prendere un tegamino e riempirlo di acqua. Quando questa giungerà all’ebollizione si possono versare le suo interno le uova (8) da lasciare in cottura per circa 20 minuto. Al termine della cottura, far raffreddare posizionandole sotto dell’acqua fresca e, inseguito, sgusciare (9).

Le olive

In attesa della cottura delle uova si può passare alle olive nere (10). Iniziare a snocciolarle tutte (11) fino a terminare la quantità necessaria alla ricetta del club sandwich (12).

Il pane

Ora è la volta del pane bianco, il pane morbido e soffice ideale per la preparazione di questo panino multistrato. Prendere tre fette (13) e iniziare a dividerle a metà (14) tracciando una linea obliqua per ogni singola fetta (15).

Maionese

In seguito, dopo aver tagliato le tre fette di pane per il tramezzino, prendere la maionese (16) e iniziare a spalmare la salsa (17) su ogni singola fetta di pane necessaria alla preparazione del panino multistrato (18).

Primo strato

Ora che tutti gli ingredienti sono pronti e il pane è stato tagliato ed è stata spalmata la maionese su ogni superficie, è possibile iniziare a farcire il club sandwich. Dunque, il primo strato vedrà l’aggiunta di una o due foglie di insalata o una grande di lattuga (19), successivamente, aggiungere una parte di petto di pollo preparato e condito precedentemente (20) e, infine, aggiungere i pomodori (21). Aggiungere un pizzico di sale e un filo di olio extravergine di oliva.

ricette panini: Secondo strato

Terminato il primo strato del famoso club sandwich, riporre sulla farcitura un’altra fetta di pane sul quale si andranno a posizionare nuovamente la lattuga, il petto di pollo, le uova (22) che non sono presenti nel primo strato, e le olive nere snocciolate precedentemente. Ultimata la farcitura del panino multistrato, aggiungere al di sopra l’ultima fetta di pane per chiudere il tutto. Riporre il sandwich in un piatto, contornandolo di foglie di lattuga, olive nere e una parte di uova sode. Condire ancora con un pizzico di sale e con un filo di olio extravergine di oliva. Infine, servire il panino in tavola e gustarlo.

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