fichi secchi

Il fico è una pianta xerofila, e si adatta molto bene ad ambienti e climi molto aridi e siccitosi, proprio per questo, è tipica delle zone subtropicali e temperate.

Questa pianta sembrerebbe nativa dell'Asia Minore, più precisamente di una zona che viene detta Caria, e non a caso il binomio botanico riferito al frutto, “Ficus Carica”, fa riferimento proprio alla regione d'origine della pianta.

La pianta del fico, è una specie arborea, che appartiene alla famiglia delle Moracee, del genere Ficus ed esistono due specie, la F. carica sativa, e la F. carica caprificus, (fico domestico), fico vero o pianta femmina ed anche fico selvatico, caprifico o più semplicemente pinta maschile.

Il fico si presenta esteticamente come un albero piuttosto possente, con una altezza che può variare dai 6 ai 10 metri e la corteccia che riveste il tronco tortuoso, è di colore grigio e ruvida al tatto.

I rami di questa pianta terminano con gemme molto appuntite, che sono ricoperte da squame di colore tendente al verde.

I rami sono coperti da lunghe foglie oblunghe, scabre con contorni ovali e le foglie sono trilobate” con tre lobi” o con 5 lobi( pentalobate), ognuno dei quali è delineata da un contorno molto irregolare e dentato.

Quello che la maggior parte della gente chiama frutto, dovete saper che in realtà è un falso frutto, come abbiamo anticipato sopra, il fico infatti, è un siconio, un'infruttescenza molto carnosa e dolcissima, ricoperta da una buccia molto delicata dal colore variabile dal rosso al verde, ed anche dal bluastro al grigio.

All'interno del fico, si trovano i fiori, di dimensione molto piccola, che sono costituiti da un'apertura che serve da ingresso per gli imenotteri.

Il vero e proprio frutto, sono in numerosi e piccolissimi acheni, che si trovano posizionati nella cavità dell'infiorescenza.

Ogni singolo acheni ( semino), si trova incastrato nella polpa dolcissima e deliziosa.

Ora descriveremo la pianta del fico domestico, ovvero la femmina.

La pianta femmina del fico, si distingue dal suo fusto massiccio e possente, avvolta da una corteggia ruvida di colore grigio.

L'apparato radicale è molto espanso, seppure risulta superficiale.

Questa pianta femmina può raggiungere altezza molto considerevoli, superando alcune volte anche i 10 metri.

Il fico femmina, si distingue specialmente per tre fattori: come prima cosa, sono presenti i fiori di sesso femminile, poi produce i fichi primaticci o detti anche fioroni e i fichi veri.

I primaticci iniziano a spuntare nel periodo autunnale e sono caratterizzati da fiori femminili sterili, mentre i fichi veri, che nascono in primavera e matura nel periodo estivo, portano fiori femminili che possono essere sia sterili che fertili, in base alla specie considerata.

Come terzo ed ultimo fattore, ha la funzione di produrre i semi contenuti nel frutto.

Il caprifico, come abbiamo già detto, è la pianta maschile e se in quella femmina, nascono solamente quelli femminile, nel maschio i fiori sono sia maschili che femminili.

I frutti che produce la pianta maschile non sono commestibili, perché ha la funzione di produrre il polline. La fecondazione avviene ad opera di un solo specifico insetto.