sarago

La forma del suo corpo è ovale e molto alta e compatta, con il profilo tendenzialmente convesso.

Per quanto riguarda la bocca, non molto grande, contiene nella parte anteriore ben otto denti incisivi ed inoltre una fila di molari arrotondati situati nella parte posteriore.

Nel dorso vi è la pinna unica che si estende per tutta la lunghezza della schiena e la prima parte di essa è formata di raggi molto spinosi dalla consistenza robusta, mentre la seconda contrariamente ha i raggi molli.

Le pinne presenti nel petto del sarago sono abbastanza lunghe mentre la pinna caudale è leggermente appuntita.

Il colore alla base è grigio argento ed è possibile avvistare sette o otto bande in senso verticale di colore tendente al verde che si espandono lungo i fianchi.

La cosa di questo pesce presenta un bordo molto scuro, mentre le pinne pelviche sono grigiastre ed è ben visibile la presenza di una macchia nera nella parte caudale sul peduncolo.

Tra i tanti pesci che vivono i nostri fondali marini, di sicuro il sarago è il solo a dimostrare visibilmente la propria età.

I giovani si riconoscono principalmente dai colori molto chiari e dalle macchie tenui presenti nel loro corpo, mentre la linea complessiva tende ad essere di colore argento molto brillante.

Con il trascorrere degli anni, il pesce cambia aspetto, il suo profilo tende ad essere sempre più ripido, l'occhio si scurisce e sembra diventare più cattivo e il colore argento brillante, si trasforma in piombo, mentre il verde delle strisce verticali descritte prima, diventa più scuro, i denti ingialliscono ed aumentano di grandezza tendendo a sporgersi.

La lunghezza di questo pesce può arrivare fino ai 50 centimetri, con un peso massimo di due chilogrammi.

Per quanto riguarda l'alimentazione del sarago, questo si nutre principalmente di crostacei, molluschi ed echinodermi, che sminuzza con pazienza grazie ai suoi denti molari, anche se in alcuni casi, apprezza assaporare alghe verdi che crescono sulle rocce e nei casi più estremi, si nutre anche di piccolissimi pesci.

La vita del sarago è costituita da branchi numerosi e il pesce si accoppia nel periodo primaverile, dove depone le sue uova che sono fluttuanti.

I piccoli del sarago, nel primissimo stadio di vita, seguono le correnti di plancton e vivono in acque libere, per poi nel corso del tempo vivere sui fondali, che non abbandonano mai nel corso della loro vita, fatto eccesso per alcune occasioni speciali.