frittata spinaci al forno

  Ricetta italia

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per 4 persone

  Costo 3 €

  Tempo totale di esecuzione
00:40:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:30:00

  Tipo di cottura: forno

Lista degli Ingredienti

4 uova di gallina
1 pizzico di noce moscata
100 grammi di spinaci
20 grammi di parmigiano
3 cucchiai di Olio extravergine

Valori Nutrizionali di una porzione:

175Kcal
15g di grassi
15g colesterolo
1g di fibre
9g di proteine

Frittata di spinaci

La frittata è un secondo piatto a base di uova, facile da realizzare, buono, nutriente e amato da tutti, sia dai più grandi sia dai più piccini. Le uova, alimento base di questa pietanza, si sposano perfettamente con diversi alimenti ed è per questo motivo che la frittata può essere farcita in svariati modi: con la pasta, con le patate, con la verdura, con i latticini, con le cipolle. In qualsiasi modo essa viene preparata, il suo sapore è sempre impeccabile. Anche la cottura può variare, la si può cucinare in padella con l’olio o al forno, usando l’uovo interno o solo l’albume. Insomma, i manicaretti che hanno le uova come protagoniste sono davvero numerose. Qui tratteremo la ricetta della frittata con gli spinaci al forno, una preparazione molto semplice, dove alla miscela di uova vanno aggiunti gli spinaci cotti in precedenza e poi si ripone tutto sotto il forno in attesa di cottura, la cui durata è pari a circa 30 minuti.

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Ricetta

La ricetta della frittata con gli spinaci al forno è molto semplice e anche buona. La sua preparazione prevedere i seguenti ingredienti per una dose destinata a due persone:

4 uova

100 grammi di spinaci

1 pizzico di noce moscata

1 pizzico di sale

20 grammi di parmigiano grattugiato

2 foglie di basilico

30 millilitri di olio extravergine di oliva.

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Gli spinaci

Appena tutti gli ingredienti necessari alla ricetta sono stati radunati, è possibile procedere. Quindi, iniziare con la preparazione degli spinaci, che possono essere sia freschi sia surgelati. Prendere una pentola capiente e aggiungere al suo interno dell’acqua. Quando questa giungerà ad ebollizione, riporre al suo interno gli spinaci e attendere la cottura. Una volta pronti lasciar colare tutta l’acqua.

Le uova

In seguito, si può procedere con le uova. Quindi, prendere un piatto fondo e rompere queste versandole intere al suo interno.

Battere le uova

Dopo aver rotto tutte e quattro le uova, aggiungere ad esse un pizzico di noce moscata e del parmigiano grattugiato e con l’aiuto do una forchetta si può iniziare a batterle fin quando queste non diventino un unico composto.

Aggiungere gli spinaci

Quando le uova saranno mescolate per bene, sarà possibile aggiungere anche gli spinaci realizzati precedentemente. Girare il tutto e aggiungere un pizzico di sale.

frittata spinaci al forno: Infornare e servire

Ora che spinaci e uova sono stati riuniti in un’unica miscela, si può procedere con l’infornare il tutto. Quindi, prendere una pirofila e versare al suo interno l’olio extravergine di oliva, facendo attenzione ad unger anche i bordi. In seguito, riporre il composto di uova e spinaci e infornare per circa 30 minuti ad una temperatura di 120°C. appena sarà pronta la si potrà servire in tavola.

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