uova sode

  Ricetta Italiana

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per 4 persone

  Costo 1 €

  Tempo totale di esecuzione
00:12:00
  Tempo di preparazione
00:02:00
  Tempo di cottura
00:10:00

  Tipo di cottura: lesso

Lista degli Ingredienti

4 uova di gallina

Valori Nutrizionali di una porzione:

78Kcal
6g di grassi
6g colesterolo
0g di fibre
6g di proteine

Le uova sode

Le uova sode sono un piatto semplice e veloce da fare ed oltre ad essere molto pratiche hanno anche un altro vantaggio: sono estremamente nutrienti. Le uova infatti sono una fonte ineguagliabile di proteine e di grassi buoni. Certamente l'albume è la parte migliore dell'uovo da un punto di vista nutritivo ma anche il tuorlo presenta i suoi aspetti positivi, specialmente per i grassi buoni che contiene. Le uova sode sono un'ottima soluzione per cucinare qualcosa si salutare e ricco di proteine e possono essere consumate anche in maniera molto semplice, anche solo con dell'olio e del sale. Di seguito spiegheremo una ricetta semplice che conoscono in tanti ma che per i neofiti può comunque riservare delle difficoltà: la ricetta delle uova sode.

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Ricetta uova sode

Per cucinare le uova sode ci serve solamente un pentolino como d'acqua ed un fornello. Per prima cosa mettiamo le uova nel pentolino, poi prendiamo il pentolino e lo riempiamo d'acqua, dopo di che portiamo l'acqua ad ebollizione.

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Togliere le uova

togliere le uova Lasciamo bollire le uova per una decina di minuti dopo di che le togliamo dal pentolino con uno scolino e le facciamo raffreddare sotto l'acqua fredda del rubinetto.

Sgusciare e tagliare

Appena le uova si sono un po' raffreddate le sgusciamo avendo cura di non rovinarle. Fatto ciò possiamo tagliare a metà le uova, salarle e peparle e servirle oppure possiamo arricchirle in altri modi, a seconda della ricetta o della nostra fantasia.

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