ricette veloci e dietetiche

  Ricetta italia

  Viene servita come secondo piatto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 5 €

  Tempo totale di esecuzione
00:30:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: fornello

Lista degli Ingredienti

200 grammi di spinaci
200 grammi di pomodori maturi
200 grammi di tonno in salamoia
100 millilitri di vino bianco
1 spicchio di Aglio
1 manciata di sale
3 cucchiai di Olio extravergine

Valori Nutrizionali di una porzione:

216Kcal
4g di grassi
4g colesterolo
3g di fibre
30g di proteine

Ricette veloci e dietetiche

La pietanza che andremo a descrivere oggi in questo articolo, è un piatto light da preparare velocemente in casa, con l'aggiunta di ingredienti freschi, sani e genuini, che potete facilmente reperire al supermercato.

Gli spinaci con i pomodorini e l'aggiunta di tonno al naturale, sono ottimi da servire in famiglia, leggeri ma allo stesso tempo sostanziosi, da accompagnare con del buon vino bianco dai sapori fruttati.

Gli esperti della nutrizione raccomandano il consumo di pesce ed ortaggi almeno due volte la settimana, per integrare nella nostra dieta le giuste vitamine ed il giusto apporto calorico.

Ideale per chi sta seguendo una dieta, o per chi vuole mantenersi in forma, questa ricetta può essere consumata da tutti e se volete arricchirla vi consigliamo di aggiungere in cottura le olive nere snocciolate.

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Ingredienti

Per la preparazione di questo piatto per due persone, dovete avere in casa i seguenti ingredienti:

200 g di spinaci

200 g di pomodori pachino

200 g di tonno al naturale

100 ml di vino bianco secco

1 spicchio di aglio

olio di oliva extravergine

sale fino q.b

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Gli spinaci

Iniziate la ricetta ponendo gli spinaci che avete a disposizione sopra un tagliere (1), dopo con un coltello dalla lama seghettata eliminate i gambi (2) ed una volta terminata questa operazione, trasferite le foglie in uno scolapasta e lavateli accuratamente sotto abbondante acqua corrente aiutandovi con le mani, per eliminare eventuali residui di terra (3). Lasciate da parte le foglie pulite sopra un piatto piano da portata.

I pomodori

Mettete i pomodori pachino nello scolapasta che avete utilizzato nel passaggio iniziale e lavateli accuratamente sotto abbondante acqua corrente fredda (4) una volta puliti poneteli sopra un tagliere, e con un coltello dalla lama seghettata, iniziate a dividerli in due parti (5). Una completata anche questa operazione, lasciate da parte l'ortaggio sopra un piattino piano (6).

Proseguite la ricetta

Adesso aggiungete due cucchiai di olio di oliva in una padella di medie dimensioni antiaderente (7), fate riscaldare a fiamma bassa ed unitevi lo spicchio di aglio intero senza la buccia (8). Una volta ben caldo aggiungete nella padella gli spinaci lavorati nel passaggio iniziale (9) lasciate cuocere per circa cinque minuti prima di sfumare con il vino.

Unite gli ingredienti

A questo punto unite in padella anche il vino bianco secco, aiutandovi con un bicchiere (10) proseguite mescolando accuratamente con un mesto di legno (11) ed aggiungetevi ora i pomodori pachino lavorati in precedenza (12).

Il condimento

Ora condite di sale fino a vostro gradimento tutti gli ingredienti presenti nella padella (13) , mescolate nuovamente con un mestolo di legno (14) e coprite con un coperchio lasciando cuocere a fiamma moderata per circa dieci minuti (15).

ricette veloci e dietetiche: Terminate la ricetta

Una volta trascorsi i dieci minuti, togliete il coperchio ed unitevi il tonno al naturale (16) , mescolate nuovamente con un mestolo di legno (17), fino a quando il pesce non si sarà perfettamente unito agli spinaci ed ai pomodorini pachino. Impiattate la pietanza (18) e servitela in tavola ben calda, accompagnandola con del buon vino bianco dai sapori fruttati, nel caso qualcuno volesse servirsene.