involtini zucchine grigliate

  Ricetta italia

  Viene servita come antipasto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 3 €

  Tempo totale di esecuzione
00:15:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:05:00

  Tipo di cottura: griglia

Lista degli Ingredienti

120 grammi di zucchine
40 grammi di formaggio splamabile
40 grammi di prosciutto cotto

Valori Nutrizionali di una porzione:

112Kcal
9g di grassi
9g colesterolo
1g di fibre
6g di proteine

Gli involtini di zucchine grigliate

Gli involtini di zucchine grigliate sono un antipasto semplice e gustoso che potete preparare con una ricetta da realizzare in pochi minuti. Potete usare molti ingredienti e qui presentiamo la ricetta che vi permetterà di creare un delizioso antipasto con solo una zucchina, un pochino di prosciutto cotto e di formaggio Philadelphia. Vi basterà grigliare qualche minuto le fettine di zucchine in una padella antiaderente o in una bistecchiera e poi spalmarle di formaggio e unirle al prosciutto cotto.

Sono ottimi sia per la famiglia e i bambini in particolare che con i vostri ospiti, magari per delle feste estive in giardino ma anche in aperitivo per del buon vino bianco.

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Gli ingredienti

Gli ingredienti Per fare gli involtini di zucchine grigliate potete utilizzare una ricetta semplicissima, che per due persone prevede l'utilizzo dei seguenti ingredienti:

1 zucchina grande da circa 120 g

40 g di formaggio Philadelphia

40 g di prosciutto cotto

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La zucchina

Cominciate questa ricetta a partire naturalmente dalla zucchina che dovrete lavare (1) con la massima cura sotto l'acqua corrente. Quindi ponetela sul tagliere ben asciutta e quindi tagliatela in due (2). Quindi con il coltello grande iniziate a tagliarla in fettine (3) nel senso della lunghezza molto fini, da lasciare sul tagliere.

Il prosciutto cotto

Ora prendete il prosciutto cotto e mettete le fette su un tagliere e iniziate a tagliarlo lungo la lunghezza (4) in delle listelle della stessa larghezza delle fettine di zucchine (5). Ricavate tante listelle (6) quante sono le fettine di zucchina.

Grigliare le zucchine

Ora mettete una padella ampia ed antiaderente o una griglia di ghisa sul fuoco a scaldare, con la fiamma medio alta. Una volta calda mettete le fettine di zucchine (7) a grigliare facendole scottare qualche minuto per lato (8), per poi mettere tutte le fettine grigliate su un tagliere (9).

involtini zucchine grigliate: Creare gli involtini

Ora prendete una fettina di zucchina e stendetela su un tagliere pulito. Quindi con una spatola prendete un pochino di formaggio Philadelphia e spalmatelo (10) sulla fettina di zucchina ricoprendola in ogni parte. Quindi poggiatevi sopra una listella (11) di prosciutto cotto e iniziate ad arrotolare (12) il tutto per creare l'involtino. Non avrete generalmente bisogno di fermare gli involtini con uno stuzzicadenti in quanto il formaggio riesce a fare da collante. Ripetete l'operazione fino a terminare le fettine di zucchina e le listelle di prosciutto cotto e quindi mettete tutto su un piatto per servire a centrotavola in modo che ognuno possa servirsi.

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