risotto salsiccia radicchio
Ricetta italia
Viene servita come primo piatto
Ricetta per 2 persone
Costo 4 €
Tempo totale di esecuzione
00:40:00
Tempo di preparazione
00:10:00
Tempo di cottura
00:30:00
Tipo di cottura: fornello
Viene servita come primo piatto
Ricetta per 2 persone
Costo 4 €
Tempo totale di esecuzione
00:40:00
Tempo di preparazione
00:10:00
Tempo di cottura
00:30:00
Tipo di cottura: fornello
Lista degli Ingredienti
- 160 grammi di riso
- 50 grammi di radicchio rosso
- 100 grammi di salsiccia fresca di maiale
- 10 centilitri di vino bianco
- 50 centilitri di brodo vegetale
- 30 grammi di cipolle
- 30 grammi di parmigiano
- 5 grammi di burro
- 1 spolverata di pepe
- 5 cucchiai di Olio extravergine
Valori Nutrizionali di una porzione:
- 618Kcal
- 26g di grassi
- 26g colesterolo
- 7g di fibre
- 20g di proteine
Il risotto salsiccia e radicchio
Il risotto con salsiccia e radicchio è un classico della cucina italiana e si presta ottimamente a tutte le occasioni. La sua preparazione è semplice, con il metodo tradizionale, per un piatto colorato e dal gusto deciso, leggermente amarognolo grazie al radicchio.
Gli ingredienti
Il risotto radicchio e salsiccia ha una ricetta semplice, con molti ingredienti, che per due persone sono:
-
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Gli ingredienti per il soffritto
La salsiccia
Il radicchio
La cottura della salsiccia
La cottura del radicchio
La tostatura del riso
La cottura del risotto
risotto salsiccia radicchio: La preparazione finale
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