gamberetti e patate

  Ricetta italia

  Viene servita come antipasto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 5 €

  Tempo totale di esecuzione
00:35:00
  Tempo di preparazione
00:15:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: lesso

Lista degli Ingredienti

200 grammi di gamberetti di lago
150 grammi di patate
1 cucchiaino di senape
50 grammi di maionese
1 cucchiaino di capperi sott'acetp
10 grammi di peperoni sott'aceto
2 cucchiai di Aceto
1 manciata di prezzemolo

Valori Nutrizionali di una porzione:

340Kcal
23g di grassi
23g colesterolo
1g di fibre
20g di proteine

I gamberetti con le patate

I gamberetti con le patate sono un antipasto sfizioso e gustoso, semplice da preparare con una cottura in acqua sia per le patate che per i gamberetti. Questo stuzzichino è ottimo per i pranzi di pesce, ma anche le cene, per fermare lo stomaco in attesa delle portate principali, ma è ottimo anche per feste in giardino o aperitivi a base di vino. Il gusto è cremoso e un pochino speziato, per la presenza della senape mescolata alla maionese. Le patate sono un ottimo abbinamento per i gamberetti e una valida alternativa al classico cocktail con la salsa rosa o per i gamberetti al guazzetto.

LIFVER - Set di 8 Ciotole in Porcellana, Colore: Bianco

Prezzo: in offerta su Amazon a: 27,3€

Gli ingredienti

Una delle tante ricette per cucinare i gamberetti con le patate prevede, per due persone, l'utilizzo dei seguenti ingredienti:

200 g di gamberetti

1 patata da 150 g circa

1 cucchiaino do capperi

50 g di maionese

1 cucchiaino di senape

4 pezzi di peperone sotto aceto

2 cucchiaini di aceto di vino bianco

1 ciuffo di prezzemolo

gamberetti
Difficile trovare qualcuno a cui non piacciano i gamberi. Il loro uso in cucina è talmente diffuso che in commercio si trovano nelle forme più svariate. Naturalmente, quando possibile, l'ideale è comp...
penne gamberetti e zafferano
Le pennette con gamberetti e zafferano sono un gustoso piatto della cucina italiana, facile e veloce da preparare e cucinare, perfetto per tutte le occasioni, anche le più importanti. In questo caso s...
risotto con gamberetti
Il risotto ai gamberetti è un piatto delicato anche se con un sapore spiccato di mare, ottimo per serate con gli ospiti ma molto buono da cucinare anche in famiglia. Di preparazione molto semplice, po...
pasta gamberetti e rucola
La pasta con gamberetti e rucola è un piatto veloce ma gustoso, da realizzare anche dopo una dura giornata di lavoro. Fatto di pochi ingredienti, questo primo piatto è molto fresco e perfetto per l'es...

CESFONJER 2PCS gamberetti Peeling Utensili, in Acciaio Inox pelapatate Prawn gamberetti Peel Dispositivo Creative Kitchen Tools Gadgets Cooking Seafood Tools

Prezzo: in offerta su Amazon a: 8,58€
(Risparmi 6,89€)

La patata

Cominciate con il lavorare sulla patata che dovrete sbucciare (1) con il pelapatate per poi tagliare a dadini (2). Quindi mettete tutto a parte sul tagliere (3).

Lessare la patata

Quindi mettete a bollire abbondante acqua salata e una volta in ebollizione immergeteci le patate a dadini (4) per lessarle circa 20 minuti (5). Una volta pronte scolatele (6) e fatele raffreddare.

I gamberetti

Poi avrete messo anche un pentolino di acqua salata a bollire. Immergetevi i gamberetti (7) per lessarli (8) e una volta pronti scolateli (9) e fate raffreddare anche questi.

Preparare la salsa

Nel frattempo versate la maionese in una ciotolina (10) e quindi unitevi anche la senape (11). Mescolate bene (12) finché non si amalgama il tutto in un colore uniforme.

Gli altri ingredienti

Quindi mettete i gamberetti in una ciotolina e versateci sopra l'aceto (13), mescolate bene e poi eliminatelo. Quindi tagliate a dadini anche i peperoni (14) e quindi metteteli in un piattino a parte (15).

Terminare la salsa

Ora tritate il prezzemolo e unitelo alla salsa (16) di senape e maionese. Quindi unite anche i dadini di peperoni (17) e i capperi (18).

gamberetti e patate: La preparazione finale

Una volta terminata la salsa unitevi anche le patate a dadini (19) e mescolate bene per poi mettere la giusta porzione su ogni piatto (20). Con il cucchiaio poi prendete la giusta porzione di gamberetti e adagiatela sulle patate (21). Decorate con dei ciuffi di prezzemolo se desiderate e quindi servite in tavola a temperatura ambiente oppure dopo un passaggio in frigo.

Guarda il Video