pasta integrale ricette

  Ricetta italia

  Viene servita come primo piatto
  Ricetta per 2 persone

  Costo 2 €

  Tempo totale di esecuzione
00:30:00
  Tempo di preparazione
00:10:00
  Tempo di cottura
00:20:00

  Tipo di cottura: fornello

Lista degli Ingredienti

160 grammi di pasta secca all'uovo
200 grammi di conserva di pomodoro
30 grammi di parmigiano
30 grammi di cipolle
30 grammi di carote
1 costa di sedano
5 cucchiai di Olio extravergine
1 spolverata di pepe

Valori Nutrizionali di una porzione:

504Kcal
12g di grassi
12g colesterolo
5g di fibre
20g di proteine

Una ricetta con la pasta integrale

La pasta integrale in genere si cucina con ricette semplici e ipocaloriche, utilizzi a mantenere una certa linea o comunque a sostenere una dieta che non abbia nutrienti dannosi. Per questo si hanno quasi sempre ricette fatte di pochi e salutari ingredienti, da mescolare con la pasta integrale che � fatta di semola integrale di grano duro, ovvero poco raffinata dove non vengono eliminate, durante la lavorazione, molte delle sostanze nutritive presenti nella crusca e nel germe. In queste due parti del chicco infatti sono presenti vitamine, proteine e soprattutto fibre, in grado di veicolare i nutrienti e comunque di digerirli meglio grazie all'apporto maggiore di fibre.

Sedhoom spiralizzatore/Affettatrice di verdure verticale con 4 lame per tagliare/affettare frutta e verdure a julienne, migliore Tagliaverdure/Affettaverdure a spirale affetta zucchine spaghetti

Prezzo: in offerta su Amazon a: 23,99€
(Risparmi 40€)

Gli ingredienti

Una delle ricette con la pasta integrale pi� semplici � quella con il sugo classico, che per due persone prevede i seguenti ingredienti:

160 g di fusilli integrali

200 g di passata di pezzi di pomodoro

30 g di parmigiano

� cipolla

� carota

1 gambo di sedano

olio extravergine di oliva

pepe nero

pasta integrale
La pasta integrale � un tipo di pasta di uguali forme della normale ma prodotta con pi� tipi di farina in modo da essere dietetica e anche diuretica, anche se molti esperti non sono concordi sulla sua...
pasta finocchi
La pasta con i finocchi � un piatto oggi caduto un pochino in disuso ma molto popolare tra le vecchie generazioni che amavano questo ortaggio gustoso sia nelle insalate che nelle preparazioni cotte. L...
ricette pasta
La pasta rappresenta il cardine della cucina italiana.Si calcola statisticamente che ogni italiano consumi in media 26 chili di pasta ogni anno.Nel corso degli anni in realt� il consumo era calato...
penne
Penne, pennone, pennette, mezze penne, e ancora penne lisce, penne rigate, ce n'� per tutti i gusti, perch� le penne sono un formato di pasta molto richiesto e versatile, grazie al fatto di esse vuote...

AYOUYA Pinza da Cucina Pinza da Barbecue Pinza Universale da 34 cm in Acciaio Inossidabile per Grigliare, Cuocere

Prezzo: in offerta su Amazon a: 7,99€

La carota

Iniziate lavando bene la carota (1) sotto l'acqua corrente, quindi pelatela con il pela patate e tagliatela in rondelle fine (2) da mettere tutte a parte (3) in un piattino.

Il sedano

Quindi lavate bene anche il sedano (4) sotto l'acqua corrente e poi mettetelo sul tagliere asciugandolo. Con il coltello tagliatelo in pezzi (5) sottili, anche questi da mettere a parte (6) in un piattino.

La cipolla

Ora sbucciate la cipolla e tritatela (7) finemente con il coltello grande. Quindi mettetela a parte (8) in un piattino e versate cinque cucchiai di olio extravergine di oliva (9) in una padella ampia ed antiaderente.

Il soffritto

Accendete il fuoco sotto alla padella e iniziate a scaldare l'olio per poi aggiungervi la cipolla tritata (10), il sedano e la carota (11). Mescolate con il cucchiaio di legno (12) e fate soffriggere finch� la cipolla non diviene trasparente.

Il sugo

Una volta che avrete soffritto gli ingredienti unite anche la passata di pomodoro (13), aggiustate di sale e spolverate con del pepe nero (14) macinato fresco, mescolate un pochino e coprite con un coperchio (15) per far cuocere a fuoco basso per circa un quarto d'ora.

pasta integrale ricette: La preparazione finale

Nel frattempo avrete messo abbondante acqua salata a bollire per lessare la pasta. Una volta cotti i fusilli scolateli e saltateli nella padella (16), iniziando a mescolare con il fuoco basso. Quindi unite il parmigiano (17) che avevate precedentemente grattugiato e mescolate di nuovo (18) per amalgamare il tutto. Infine impiattate e servite subito in tavola ben caldo.