L'impasto per gli gnocchi, è un metodo molto semplice ed anche veloce per realizzare in un secondo tempo questo primo piatto molto apprezzato da tutti.
Per realizzare questa ricetta molto semplice nella preparazione, ci siamo serviti di ingredienti genuini, che potete facilmente reperire al supermercato.
Gli gnocchi con le melanzane, sono un primo piatto molto appetitoso, che potete servire in famiglia per un pranzo della domenica, accompagnandolo con del buon vino rosso.
Gli gnocchi con le vongole mettono insieme due sapori inusuali che raramente si incontrano, quello delle patate con cui si fanno gli gnocchi e quello dei molluschi.