Gli gnocchi sono un gustoso piatto da realizzare con vari condimenti, alcuni veramente molto veloci da preparare, e quindi ottimi in qualsiasi occasione.
Gli gnocchi con le vongole mettono insieme due sapori inusuali che raramente si incontrano, quello delle patate con cui si fanno gli gnocchi e quello dei molluschi.
L'impasto per gli gnocchi, è un metodo molto semplice ed anche veloce per realizzare in un secondo tempo questo primo piatto molto apprezzato da tutti.