La ricetta del risotto funghi champignon è un primo piatto davvero eccezionale. La ricetta del risotto con i funghi champignon prevede la cottura del risotto in padella insieme ai funghi, aggiungendo
Il risotto ai funghi porcini secchi è una ricetta semplice, che si usa quando non è la stagione giusta dei porcini. Il gusto è simile, anche se meno delicato rispetto al porcino fresco.